Nossa degustação terminou conhecendo utensílios e seus usos, além de um pequeno bônus a tratar de variedades, inclusive sobremesas.
Técnicas não foram esquecidas nestas últimas páginas, com direito a algumas últimas receitas, mas foi um trecho menos empolgante.
Ao final do livro, encontramos um belo índice remissivo, como esperávamos, que permitirá um acesso futuro rápido e fácil, ou até para incautos consultores que não desejarem se aventurar por todas suas deliciosas páginas.
Certamente há sempre muito mais para discorrer sobre a área, mas o compêndio é um senhor apanhado, suficiente para vários minutos de divertimento e informação.
Terminei
Avaliação : 4
Técnicas não foram esquecidas nestas últimas páginas, com direito a algumas últimas receitas, mas foi um trecho menos empolgante.
Ao final do livro, encontramos um belo índice remissivo, como esperávamos, que permitirá um acesso futuro rápido e fácil, ou até para incautos consultores que não desejarem se aventurar por todas suas deliciosas páginas.
Certamente há sempre muito mais para discorrer sobre a área, mas o compêndio é um senhor apanhado, suficiente para vários minutos de divertimento e informação.
Terminei
Avaliação : 4
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